Die Pousada de Elvas - Sankt Luzia war die erste der Pousadas in Portugal. Sie wurde 1942 eröffnet und ist ein feines Beispiel der typischen Alentejo-Architektur. Sie bietet ihren Gästen jede mögliche Bequemlichkeit und die beste Alentejo-Küche. Besonders das berühmte bacalhau dourado (goldener Kabeljau) oder seine berühmtenSchweinehaxen in Koriandermarinade an.
Die Stadt von Elvas liegt nahe der Grenze Portugals und Spanient. Es wird geglaubt, dass die Stadt ursprünglich von den Römern erbaut wurde und sie viele Überschneidungen in ihrer Geschichte erlitten hat, wie z.B. 1229 das Friedensabkommen mit dem benachbartem Spanien.
Die Pousada hat 24 Doppelzimmer, die alle auf dem ersten Stockwerk mit Aussichten über den Pool, Garten und die Stadt liegen. Drei der Doppelzimmer haben einen Balkon und sind klimatisiert und mit Kabelfernsehen,einer Minibar, einem Schreibtisch, einem Telefon und privatem Badezimmer ausgerüstet.
Die Sankt Luzia verfügt über zwei Schwimmbäder - eins für Erwachsene und eins für Kinder - und einen Tennisplatz. In der Nähe können sie fischen, machen einige lange Spaziergänge in der schönen Landschaft, oder gehen Pferde reiten oder Schießen.
